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金帝巧克力營(yíng)銷(xiāo)策劃案第三部分
技術(shù)論壇

  金帝巧克力營(yíng)銷(xiāo)策劃案第三部分克力的品評要充分調動(dòng)眼、口、鼻,進(jìn)行全方位體驗。直擊明星替身們的艱苦生活,看外觀(guān)。好的巧克力,外形整齊,表面光亮、平滑,斷面均勻,無(wú)氣泡、無(wú)蟲(chóng)蛀。各種巧克力具備他應有的色澤。嘗口感。巧克力顆粒細小,核心原料可可液、可可脂的溶點(diǎn)低,因此,好的巧克力口感細膩滑潤,口溶性好。用廉價(jià)、低檔的替代性油脂和可可粉制作的所謂巧克力則粗糙、難溶于口,在歐洲、美國等許多國家是不允許把這種產(chǎn)品當作巧克力來(lái)銷(xiāo)售的。品味道。巧克力雖由多種原料混合而成,影視視頻制作但其風(fēng)味主要取決于可可自身帶來(lái)的濃郁獨特滋味。影視視頻制作好的巧克力,春季如何做好肌膚保濕工作要避免六大誤區,天然可可原料的含量高,香味純正、濃郁。純巧克力有較濃重的苦味和收斂性的澀味,牛奶巧克力口味溫和,果仁夾心巧克力中的果仁不能有哈喇味O(機會(huì )):1、巧克力消費在中國是個(gè)發(fā)展潛力巨大的市場(chǎng)。單反鏡頭有哪些類(lèi)型 單反鏡頭分類(lèi)及用途詳解,據行業(yè)初步統計,目前全國的總生產(chǎn)量為7萬(wàn)噸左右。人均消費5060克左右。而發(fā)達國家,如日本人均7公斤,歐洲人均基本都是在10公斤以上??梢哉f(shuō)國內的發(fā)展很快,但差距很大2、一部被閹割的電視劇。巧克力的發(fā)展是和生活水平相關(guān)的。生活水平提高,消費量會(huì )逐步擴大。近幾年國家的人均收入逐步提高,今后3 5年也是我國巧克力發(fā)展比較快的階段3、國際品牌的進(jìn)入,帶動(dòng)了國內消費者對巧克力的消費,推動(dòng)國內巧克力市場(chǎng)的發(fā)展,其先進(jìn)的管理理念,高品質(zhì)的產(chǎn)品,精美的包裝都促使中國巧克力品牌不斷的提升自己4、國際品牌不了解中國的本土文化,在消費者定位方面出現誤區。對中國市場(chǎng)流通體系、市場(chǎng)結構、中小城市分銷(xiāo)渠道與方式、地域差異、消費心理、消費行為、飲食文化、口味差異等的了解和把握上不夠全面、具體和真實(shí)現有消費者分析:女性對巧克力的偏好大于男性,年輕女性購買(mǎi)巧克力的傾向相當明顯。孩子是巧克力消費群中極其重要的環(huán)節。35歲以下的購買(mǎi)者自己消費的巧克力比例很高。 尤其是1524歲的人群為自身消費的主要群體,而35歲以上的消費者購買(mǎi)的產(chǎn)品絕大多數是為孩子購買(mǎi),特別是3544歲的人群,這一比例高達86.3%現有消費者的年齡 :購買(mǎi)巧克力的頻率與年齡有較強的關(guān)聯(lián),年齡低的人群購買(mǎi)的頻率較高,高頻率購買(mǎi)的比例呈現從低年齡到高年齡逐步遞減的規律,低頻次購買(mǎi)正好相反購買(mǎi)的動(dòng)機:通常作為禮物贈送,表達愛(ài)的一種方式。在中國巧克力市場(chǎng)中,巧克力以“禮品”形式被消費的比例占總消費的52.4%1,即在中國市場(chǎng),有一半以上的巧克力是作為禮品被消費的CMMS(中國市場(chǎng)與媒體研究)引入消費者生活形態(tài)分析。在研究中共涉及品牌觀(guān)、媒體觀(guān)、生活/時(shí)尚觀(guān)、理財觀(guān)等十一方面,共計153條生活形態(tài)語(yǔ)句。 在對巧克力產(chǎn)品重度消費者(即:每周食用巧克力一次或以上的消費者,這部分消費者代巧克力主要消費群)生活形態(tài)的考察中,發(fā)現:這部分消費者對于“時(shí)尚”、“品質(zhì)”、“身份”和“健康”的追求較為強烈。50.3%的消費者認同“我喜歡追求流行、時(shí)髦與新奇的東西”;44.1%的同意“流行與實(shí)用之間我比較喜歡流行”;而60.4%的消費者選擇了“我喜歡購買(mǎi)具有獨特風(fēng)格的產(chǎn)品”;59.4%的人贊同“我愿意多花錢(qián)購買(mǎi)高質(zhì)量的物品”;57.6%選擇了“食用名牌可以提高一個(gè)人的身份”;71.9%的消費者認同“我偏愛(ài)對健康美容有益的食品”;69%的同意“我喜歡使用含有天然成分的產(chǎn)品”,這些指標均以較大優(yōu)勢超出CMMS調查的平均水平1、由于對巧克力了解不夠充分,消費者普遍存在著(zhù)巧克力是高糖、高熱量的糖果,不僅會(huì )使身體發(fā)胖,還會(huì )導致心血管疾病、糖尿病等錯誤的認識,致使部分消費者想吃,但又不敢吃、怕吃3、在中國消費者潛意識深處,巧克力是完全意義上的舶來(lái)品,只有歐美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消費者認為,國產(chǎn)巧克力在品質(zhì)、口感等方面和進(jìn)口巧克力根本不在同一個(gè)等級上4、有93.6%的消費者認為目前市場(chǎng)上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)是價(jià)格太高。價(jià)格高是影響高檔巧克力消費的主要因素。如何轉變這一類(lèi)消費者的想法,讓他們覺(jué)得購買(mǎi)巧克力是物有所值金帝巧克力下轄的一個(gè)巧克力品牌,采用多種營(yíng)養谷物加以巧克力涂布的快速巧克力食品,可以隨時(shí)補充高能量。有以下四個(gè)口味,有100g、55g、16g、32g四種規格。包括黑米杏仁巧克力(代可可脂)、燕麥杏仁巧克力(代可可脂)、玉米杏仁巧克力(代可可脂)、谷物果仁巧克力(代可可脂)1、配料:白砂糖、代可可脂(部分氫化植物油)、全脂奶粉、可可粉、葡萄干、大米粉、乳糖、小麥粉、玉米粉、黑米粉、碎杏仁、小麥纖維、乳化劑、影視視頻制作食用香料??赡芎猩倭块蝗食煞?、外觀(guān)包裝:采用歐美風(fēng)格設計,非常精美。金帝谷力奧黑米杏仁巧克力,屬歐陸風(fēng)味食品,內含膳食纖維,健康活力,自然美味,該產(chǎn)品線(xiàn)是中國首條谷物巧克力生產(chǎn)線(xiàn),外包裝采用、紅、巧克力色為主色調,輔助一些藍色和桔紅色,包裝盒的形狀是少有的水滴狀,比較有特色4、產(chǎn)品生命周期分析:成長(cháng)期。作為新產(chǎn)品,谷力奧在導入期的銷(xiāo)售還算比較成功。顧客對其已經(jīng)熟悉,大量的新顧客開(kāi)始購買(mǎi),市場(chǎng)逐步擴大。當然也面臨了一大批競爭者。對該產(chǎn)品的推廣還有大量的空間1989年進(jìn)入中國,1995年成為中國排塊巧克力領(lǐng)導品牌。“牛奶香濃,絲般感受”成為經(jīng)典廣告語(yǔ)。廣告拍攝 面對日益成熟的消費者,愛(ài)芬食品公司不僅全力以赴研制出高品質(zhì)的德芙牛奶巧克力,而且每年求新求變,希望給消費者美好的巧克力體驗,廣告片也不例外6、競爭對手的優(yōu)勢與劣勢(參照SWOT分析)(加入上表)產(chǎn)品優(yōu)勢:這是某消費者對德芙的評價(jià),僅作參考。好吃,味好,廣告好;口感好;巧克力味純;味不太甜,味好;比較細膩,不膩口德芙只要重在訴求一種“絲滑”的口感。(廣告語(yǔ):牛奶香濃,絲般感受);國際品牌優(yōu)勢;生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢……

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