央視紀錄片《餐桌背后的中國》走紅你知道肯德
全社會(huì )推動(dòng)食品安全的陽(yáng)光餐廳，不少餐飲業(yè)界人士表示。背后的中國“是一個(gè)發(fā)達的，廣為人知的話(huà)題，從消費者的角度來(lái)看，讓全社會(huì )都能夠重新認識中國餐桌背后的含義，對于產(chǎn)品鏈，現實(shí)的含義。
CCTV9中央電視臺“中央電視臺紀錄片轉播”近日成為紅網(wǎng)紀錄片，引起了觀(guān)眾的極大關(guān)注，中央電視
影視視頻制作
臺再次把鏡頭擺在人們面前，但與以往的主題不同，這是探索和展示餐桌背后的故事，
展示中國食品工業(yè)30年的發(fā)展變化。
展示中國食品工業(yè)30年的發(fā)展變化。
用國際視覺(jué)拍攝技術(shù)，中國背后的餐桌“延續了中央電視臺制造神話(huà)的質(zhì)量，中央電視臺拍攝隊歷時(shí)近兩年的實(shí)地考察和拍攝，將熟悉周?chē)藗兯赖氖澄锉澈蟮乃协h(huán)節，連鎖服務(wù)細節，
以及那些在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各方面簡(jiǎn)單而動(dòng)人的故事，一一呈現在觀(guān)眾面前。
以及那些在餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各方面簡(jiǎn)單而動(dòng)人的故事，一一呈現在觀(guān)眾面前。
有關(guān)人士最關(guān)心的是食物這個(gè)話(huà)題，中國的“制作”成功背后是真實(shí)而動(dòng)人的。選定的細節和每個(gè)人的生活息息相關(guān)，比如我們經(jīng)常光顧的肯
企業(yè)宣傳片制作德基餐廳是怎么運作的？那些規模大同小異，
幾乎均勻的雞腿，雞翅是怎么來(lái)的呢？經(jīng)歷了什么樣的故事和艱辛？
幾乎均勻的雞腿，雞翅是怎么來(lái)的呢？經(jīng)歷了什么樣的故事和艱辛？
內容有很大的揭秘。比如說(shuō)“落后中國桌子”上下兩集，節目組與觀(guān)眾進(jìn)入了肯德基的規范化管理，首先真正了解了法式炸薯條，雞肉烹飪的秘訣，法式炸薯條的烹飪時(shí)間是2分鐘45秒，
雞肉粉，你需要滾7，按7，以確保所有的表面均勻地蘸包裹。
雞肉粉，你需要滾7，按7，以確保所有的表面均勻地蘸包裹。
那就是雞肉原料工廠(chǎng)，相機然后把大家帶到前面。標準餐廳需要雞肉的地方是精密切割和包裝。例如，在制作肯德基標志產(chǎn)品吸雞的過(guò)程中，雞只在特定的低溫環(huán)境下，準確地切成9個(gè)，
雞翅，雞腿，雞的大小，體積，重量都是嚴格規定的。
雞翅，雞腿，雞的大小，體積，重量都是嚴格規定的。
按照不同的部位，將不同的類(lèi)別放在一起，切碎的雞肉。精密稱(chēng)重系統會(huì )識別其重量，并自動(dòng)區分，然后向有經(jīng)驗的審查
公司宣傳片拍攝 人員進(jìn)行手動(dòng)驗證。最后，通過(guò)高標準的冷鏈運輸，抵達了每家肯德基專(zhuān)賣(mài)店的廚房。
鏡頭繼續推進(jìn)，以解釋如何切雞，生產(chǎn)和交付到每家商店?？系禄鲜褂秒u肉，哪里來(lái)？在育種過(guò)程中有什么樣的故事？該節目走進(jìn)了武義大型肉雞養殖場(chǎng)。
飼養員傅文和他的妻子戴紅負責這里的四個(gè)雞舍，共有12萬(wàn)只肉雞。如此大量的繁殖，卻只有兩個(gè)人來(lái)管理。這是過(guò)去，不可能的事情。
飼養員傅文和他的妻子戴紅負責這里的四個(gè)雞舍，共有12萬(wàn)只肉雞。如此大量的繁殖，卻只有兩個(gè)人來(lái)管理。這是過(guò)去，不可能的事情。
肯德基的蔬菜種植基地，服務(wù)于蔬菜，化解了肯德基的雞源。這張照片是怎么樣的？餐桌后面的中國“在蔬菜種植基地的技術(shù)人員身上拍攝了鏡頭。驕傲地采取拍攝隊參觀(guān)了棚子的單人管理。
種棚的頂部裝有自動(dòng)頂蓋裝置，可根據光照條件隨時(shí)移動(dòng)，調整日照強度。
種棚的頂部裝有自動(dòng)頂蓋裝置，可根據光照條件隨時(shí)移動(dòng)，調整日照強度。
如今，肯德基于1987年在中國開(kāi)設了第一家門(mén)店?？系禄谌珖?000多個(gè)城市開(kāi)設了5000多家門(mén)店，每家門(mén)店消費的同類(lèi)食品的規模，重量和質(zhì)量都與嚴格的食品工業(yè)化相協(xié)調生產(chǎn)，運輸和加工系統不可分割。
高科技運輸車(chē)的發(fā)明，以“中國餐桌后面”為鏡頭，以“冷鏈物流”為例。實(shí)時(shí)智能監控投入使用，使肯德基的觸角更加規范地生產(chǎn)，從地球盡頭，祖國最南端，漠北最北端，標準化的送貨已成為可能。
我記得那時(shí)候，北京肯德基有限公司總經(jīng)理趙力感慨地說(shuō)：每一個(gè)環(huán)節都是手工建造的。每個(gè)餐廳有70到80名員工，多達400人，隨著(zhù)技術(shù)的提升，各個(gè)部分的標準化，量產(chǎn)化，科學(xué)化越來(lái)越多。
隨之而來(lái)的糧食供應變得更加高效和安全。
隨之而來(lái)的糧食供應變得更加高效和安全。
中國餐飲業(yè)30年的縮影肯德基的發(fā)展，肯德基進(jìn)入中國已有30年，也是這個(gè)不斷變化的最真實(shí)，最直觀(guān)的寫(xiě)照，追求品質(zhì)和品位的使命并沒(méi)有改變，只是一個(gè)日益工業(yè)化和標準化的烹飪方式。
其他中國食品和飲料公司也是如此，不僅肯德基。中國餐飲業(yè)的快速發(fā)展引發(fā)了一場(chǎng)革命，包括食品原料的生產(chǎn)，加工制造，物流運輸，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，烹飪方法的改變以及飲食習慣。
中國背后的餐桌“無(wú)論是內容還是電影評論家的意見(jiàn)。還是敘事節奏，都保持了中央電視臺的水準，而且還反映了內容與大家的生活息息相關(guān)，大多數人都會(huì )感到非常震驚，
如在這里面顛覆傳統觀(guān)念的培育和繁殖。人們看到很多積極的能量的東西，肉雞育種過(guò)程是非常透明的，使用技術(shù)來(lái)產(chǎn)量，使用技術(shù)，以確保質(zhì)量。
如在這里面顛覆傳統觀(guān)念的培育和繁殖。人們看到很多積極的能量的東西，肉雞育種過(guò)程是非常透明的，使用技術(shù)來(lái)產(chǎn)量，使用技術(shù)，以確保質(zhì)量。
掃一掃 關(guān)注官方微信
我要拍片
公司宣傳片拍攝-版權信息
公司宣傳片拍攝-
虛擬演播室拍攝
三維動(dòng)畫(huà)制作
MG動(dòng)畫(huà)制作
影視視頻制作
企業(yè)宣傳片制作
公司宣傳片拍攝
天源文化傳播有限公司公司地址：天津市西青區王頂堤商貿城58眾創(chuàng )
本站視頻作品采用知識共享署名非商業(yè)性使用津ICP備14005706號-1
友情鏈接： 企業(yè)廣告片拍攝 活動(dòng)策劃 企業(yè)宣傳片制作 年會(huì )活動(dòng)策劃 廣告片拍攝制作 動(dòng)畫(huà)制作 多媒體企業(yè)展廳 影視視頻拍攝制作 廣告策劃公司 MV拍攝制作 企業(yè)宣傳片制作 天津活動(dòng)策劃 設計制作公司 虛擬演播室 短視頻運營(yíng) 動(dòng)畫(huà)制作公司 廣告片制作公司 活動(dòng)拍攝 VR拍攝