康師傅飲料新品上市策劃案例新產(chǎn)品上市，意味著(zhù)暫時(shí)性市場(chǎng)平衡狀態(tài)的打破，市場(chǎng)份額的重新分配；與此同時(shí)，上市新品也必然會(huì )受到競品抵制、通路拒絕、消費者不認同等各方面的考驗，能否經(jīng)受住考驗，是新產(chǎn)品能否在市場(chǎng)上生存下來(lái)的標志。因此，對于一個(gè)策劃新產(chǎn)品上市的產(chǎn)品經(jīng)理來(lái)說(shuō)，策劃案的周密性、全局性及各類(lèi)活動(dòng)安排的巧妙性、有序性是非常重要的康師傅瓶裝清涼飲品系列（檸檬茶、酸梅湯）的上市策劃案，借助于競品統一（編者注：統一品牌是臺灣統一企業(yè)的產(chǎn)品品牌，也是頂新集團的產(chǎn)品品牌康師傅的最大競爭對手）。所布建好的通路，利用統一新品斷貨的契機，從各方面切入，一舉占領(lǐng)各個(gè)市場(chǎng)。這些戰術(shù)在傳統的營(yíng)銷(xiāo)理論中雖沒(méi)有詳細介紹，但在營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰中卻被經(jīng)常使用，這些內容，其實(shí)是本案例中最有價(jià)值的成分。另外，策劃案中的一系列營(yíng)銷(xiāo)手法，如對延伸包裝形象的分析，促銷(xiāo)的構思等都非常值得市場(chǎng)一線(xiàn)的人員借鑒學(xué)習。青春期女生皮膚為什么越來(lái)越黑請看本期“康師傅飲料新品上市策劃案例”TP250和CAN340已成昨日黃花，PET是未來(lái)最流行和趨勢化的包裝形式，企業(yè)宣傳片制作企業(yè)宣傳片制作但是康師傅這種包裝的吹瓶技術(shù)不過(guò)關(guān)，城鎮規劃突破指導方案，面臨競品統一旺銷(xiāo)導致斷貨的契機，康師傅決定強推新品，搶占市場(chǎng)康師傅清涼飲品系列（檸檬茶、酸梅湯）原有兩種包裝形式：TP250（紙包裝250毫升）和CAN340（聽(tīng)裝340毫升），TP250系列自1996年推出后，一直是康師傅飲品系列的當家花旦，廣告語(yǔ)為“好滋味絕不放手”；但隨著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展，TP250系列產(chǎn)品消費年齡不斷下降，整體市場(chǎng)呈萎縮趨勢，康師傅TP250系列雖仍是市場(chǎng)領(lǐng)導品牌，但產(chǎn)品本身已進(jìn)入生命周期的衰退期，一方面不斷有新產(chǎn)品上市，市場(chǎng)份額受切分；另一方面，又需投入大量的促銷(xiāo)費用來(lái)維護固有的市場(chǎng)份額，對上市新品低價(jià)傾銷(xiāo)策略予以反擊。在競爭加劇、市場(chǎng)份額縮小、利潤率下降的情況下，必然要考慮產(chǎn)品何去何從的問(wèn)題：是繼續在這個(gè)成熟的市場(chǎng)中，停留在過(guò)去的成績(jì)上，只是適時(shí)地針對競品的各種策略制定相應的對策，從而維持原有的市場(chǎng)份額和有限的利潤空間？還是跳出過(guò)去成功的光環(huán)，通過(guò)新產(chǎn)品的研發(fā)去開(kāi)拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域康師傅采用了“繼承發(fā)展”的方式，還是將TP250系列列為1999年戰術(shù)產(chǎn)品，仍然以檸檬茶、酸梅湯為主要銷(xiāo)售產(chǎn)品，但是更換了一種新的包裝形式來(lái)適應和開(kāi)拓市場(chǎng)在選擇什么樣的包裝形式上，廠(chǎng)商也是頗費心思。選擇什么樣的包裝形式既有利于消費者又能使商家獲利呢？依照日本和臺灣最新的研究資料，塑料瓶裝即PET裝是最理想也是未來(lái)最流行和趨勢化的包裝形式，這種包裝以大包裝（490ml、500ml）、透明化（使消費者對瓶?jì)蕊嬃弦荒苛巳唬?、物美價(jià)廉、易于攜帶的特點(diǎn)吸引消費者，迅速占領(lǐng)當地市場(chǎng)；從另一方面來(lái)講，商家采用PET瓶裝來(lái)代替TP系列，通過(guò)廠(chǎng)商自行生產(chǎn)瓶裝的方式，節省了從利樂(lè )公司或康美公司訂購昂貴的TP紙的費用，在利潤上也是一個(gè)突破對新產(chǎn)品進(jìn)行準確定位，并找準了利益點(diǎn)之后，康師傅便從1999年初，對現有生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行改裝，但經(jīng)幾次吹瓶、試車(chē)生產(chǎn)之后，發(fā)現裝瓶之后由于模具的一些技術(shù)指標不到位，致使裝瓶之后，PET瓶變形嚴重，無(wú)法投放市場(chǎng)。而在康師傅為瓶裝變形問(wèn)題深深困惑的同時(shí)，統一PET裝上市了，這對康師傅而言無(wú)疑是當頭棒喝，根據先入為主的原則，誰(shuí)先入市并在市場(chǎng)上站穩腳步，誰(shuí)就是領(lǐng)導者，而領(lǐng)導品牌意味著(zhù)擁有較多的市場(chǎng)份額和市場(chǎng)認同度，追隨者要想取代領(lǐng)導品牌，則需要投入大量人力、物力才有可能扭轉消費者對先入產(chǎn)品的偏愛(ài)作為康師傅最大的競爭品牌——統一，對國內的飲料市場(chǎng)一直處于一種摸索之中，統一于1997年至1999年先后推出TP375系列及TP250系列，其375系列由于先入為主原則，銷(xiāo)售一直優(yōu)于康師傅375系列，其TP250于1999年初上市，主要目的是延伸其TP375系列包裝形式，占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，但上市之際正是TP250市場(chǎng)由成熟走向衰敗之時(shí)，所以其上市之后，市場(chǎng)反應冷淡，所以，對統一來(lái)說(shuō)也同樣面臨著(zhù)產(chǎn)品的包裝換代問(wèn)題，于是1999年3月，統一率先推出其PET冰紅茶、冰茉莉，與康師傅的產(chǎn)品策略不謀而合。這時(shí)雖是陽(yáng)春三月，但依然寒風(fēng)蕭蕭，飲料市場(chǎng)仍是淡季，且對經(jīng)銷(xiāo)商而言，PET包裝是新面孔，未來(lái)走勢非常不明朗，所以其PET推出之后，市場(chǎng)反應一般。但統一畢竟是統一，有著(zhù)較強的市場(chǎng)企圖心和雄厚的資金做后盾，經(jīng)過(guò)其一系列的通路讓利政策、消費者促銷(xiāo)活動(dòng)，到1999年5月初，PET市場(chǎng)開(kāi)始啟動(dòng)。然而市場(chǎng)一經(jīng)啟動(dòng)，統一立即處于一種尷尬的局面，其產(chǎn)能的不足，根本無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)之需要，于是市場(chǎng)嚴重斷貨，經(jīng)銷(xiāo)商怨聲載道；但統一的這種尷尬卻給了康師傅清涼飲品系列檸檬茶、酸梅湯PET裝以良好的上市契機康師傅勢在必行的包裝替代、競品統一費盡心機布建好的市場(chǎng)以及統一因產(chǎn)能不足而斷貨的良好契機，促使康師傅在尚未解決瓶裝變形的情況下，提早上市，即于1999年5月20日推出PET清涼飲品系列（康師傅檸檬茶、酸梅湯），事后回想，當時(shí)推出的新品PET清涼飲品系列因為瓶型變形問(wèn)題未能完全解決，產(chǎn)品是真真正正的丑小鴨，但市場(chǎng)機會(huì )難得，也只好借此一搏了。電視廣告配合終端鋪貨，其他宣傳方式配合跟進(jìn)。為了更廣泛地鋪貨，對經(jīng)銷(xiāo)商采用“坎級促銷(xiāo)”策略。大型商場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)促銷(xiāo)各有特點(diǎn)康師傅PET上市時(shí)間：1999年5月20日上市區域：以北京、天津、西彭園區電子產(chǎn)業(yè)園 引進(jìn)項目40多個(gè)，鄭州、石家莊、太原、青島、濟南為中心，涵蓋其下轄區域并包含內蒙古部分地區。1電視廣告電視廣告從1999年4月份推出“不愛(ài)檸檬只愛(ài)它”的主題廣告，以省臺市臺的投播方式，爭取覆蓋最大面積；投播第一階段主要以新包裝TP檸檬茶為主要溝通對象，羋月傳署名權之爭背后的影視業(yè)法制生態(tài)5月中旬以后片尾加上PET檸檬茶的特寫(xiě)鏡頭及相應之廣告語(yǔ)，并持續投放至8月中旬因消費品尤其是飲品系列，屬隨機性購買(mǎi)產(chǎn)品，且品牌忠誠度不同于其他產(chǎn)品那么強，所以在推出電視廣告之前，康師傅就利用強大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，組織助理業(yè)務(wù)代表組成小分隊，通過(guò)集中鋪貨的方式來(lái)提升零售店的鋪貨率，并使康師傅清涼飲品系列鋪貨率達75以上，在此市場(chǎng)基礎之上推出電視廣告，就會(huì )使看到廣告的消費者很方便地買(mǎi)到廣告訴求中的產(chǎn)品，而正是這小小的細節，卻是許多廠(chǎng)商在投入昂貴的廣告費時(shí)卻常常忽略的細節2宣傳品從1999年4月康師傅推出檸檬茶酸梅湯4K海報、吊旗、橫幅，用于張貼、懸掛于各零售點(diǎn)及批市攤床，并在張貼時(shí)采用標準化的張貼位置，有很強的視覺(jué)沖擊力，從而提升了公司的品牌形象；此外為配合“清涼一夏只愛(ài)它”商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，另制作相關(guān)主題DM、海報、吊牌、書(shū)簽，增加促銷(xiāo)效果。為配合“清涼一夏只愛(ài)它”商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，在所轄區域各音樂(lè )臺投放“清涼一夏只愛(ài)它”活動(dòng)主題RD廣播稿4為彌補部分地區電視廣告投放的不足，用公車(chē)廣告來(lái)進(jìn)行補強階段性快速行銷(xiāo)策略——坎級促銷(xiāo)飲品相對應于其他商品，屬毛利率較低的產(chǎn)品，加之其消費群是非忠誠消費群，所以流暢的銷(xiāo)售渠道、相對穩定的市場(chǎng)價(jià)格對產(chǎn)品本身的銷(xiāo)售非常有利，各廠(chǎng)商也以穩定市場(chǎng)價(jià)盤(pán)為進(jìn)行各項活動(dòng)的前提，而坎級促銷(xiāo)，其活動(dòng)前提就是將經(jīng)銷(xiāo)商分成三六九等，按其銷(xiāo)售業(yè)績(jì)給予其每箱不同的利潤，這樣，銷(xiāo)貨能力強、資金雄厚的客戶(hù)為了獲取高額的讓利，必然利用進(jìn)貨價(jià)格差，自行定出一個(gè)自己認為合適的出貨價(jià)格來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售，這樣一來(lái)，市場(chǎng)價(jià)格必然就亂了，而價(jià)格的不統一就會(huì )使零售商接貨方產(chǎn)生一種懷疑的態(tài)度，對廠(chǎng)商的價(jià)格、銷(xiāo)售策略存有疑問(wèn)，而這種疑惑和觀(guān)望的態(tài)度對廠(chǎng)商的市場(chǎng)推進(jìn)活動(dòng)卻極其不利但推出坎級促銷(xiāo)從另一方面講，卻有無(wú)窮的潛能可以發(fā)揮，那就是利用經(jīng)銷(xiāo)商對利潤追逐的企圖心，借助于經(jīng)銷(xiāo)商龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，快速地將產(chǎn)品推廣至末端消費者。無(wú)論是對廠(chǎng)商還是對經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)講，推出新品即意味著(zhù)新的贏(yíng)利點(diǎn)的出現，在產(chǎn)品生命周期中，是風(fēng)險與利益并存的階段，所以從經(jīng)商的基本之道——追逐利潤這點(diǎn)來(lái)講，經(jīng)銷(xiāo)商在執行坎級促銷(xiāo)時(shí)，為賺取最大利益，有可能就會(huì )嚴格按照廠(chǎng)商規定的經(jīng)銷(xiāo)商出貨政策（價(jià)格）來(lái)推廣，而只要有這個(gè)可能，那么康師傅就有可能通過(guò)坎級促銷(xiāo)的這個(gè)切入點(diǎn)，充分利用統一布建好的市場(chǎng)和斷貨的契機，將康師傅瓶裝清涼飲品系列（檸檬茶、酸梅湯）推向市場(chǎng)，影視視頻制作5月底已差不多進(jìn)入飲品銷(xiāo)售的旺季，在市場(chǎng)先機已喪失的情況下，康師傅必須通過(guò)坎級促銷(xiāo)，一舉占領(lǐng)市場(chǎng)。