真人秀背后 “這里不能走！”“我TMD都累成狗了，自己人抄個(gè)近道怎么了??？”10月中旬，敦煌附近的沙漠里，此時(shí)太陽(yáng)已經(jīng)西垂，沙漠中晝夜溫差極大，地表溫度已下降到5度，但這并沒(méi)有讓人的火氣減弱。正在吵架的兩個(gè)人同屬某戶(hù)外真人秀節目組，不讓走的是負責維持秩序的劇務(wù)，想抄近道的則是跟拍明星的攝像。劇務(wù)在沙漠景區里拉起了警戒線(xiàn)，防止游客誤闖真人秀拍攝地，也阻斷了跟拍攝像的近道。跟著(zhù)明星跑了一天，體能消耗已接近極限，和同事的爭吵成了他“宣泄”負能量的出口。像這樣的爭吵，每天都在不同的戶(hù)外真人秀節目組里反復上演，只不過(guò)這些畫(huà)面永遠都不會(huì )讓電視機前的觀(guān)眾看到2014年下半年，和馮侖一起走神12分鐘，明星戶(hù)外真人秀節目成為市場(chǎng)主流，《跑男》《極速前進(jìn)》《兩天一夜》《明星到我家》《囍從天降》等真人秀，在各個(gè)頻道的周末檔中輪番上演。為了收視率，明星們在鏡頭前各種被虐，引來(lái)粉絲一片疼惜；但在鏡頭后，有一群人比明星還要虐，但他們的苦只有自己知道。本期《貴圈》，就帶您一起來(lái)看看這群被統稱(chēng)為“工作人員”的人，為了熒幕上的精彩，付出了多少我們看不到的辛苦。詳情拍攝之苦最難嘗：徒手攪糞幾十次 累到吐血“我們的故事？”《極速前進(jìn)》的總導演朱玲，在聽(tīng)到騰訊娛樂(lè )記者的采訪(fǎng)要求后略有詫異，但眼神里也有明顯的表達欲望，很快，這個(gè)干練的80后女孩就打開(kāi)了話(huà)匣子鐘漢良和妹妹徒手抓牛糞，失控咆哮《極速前進(jìn)》第四期節目，貢獻了今年戶(hù)外真人秀的“最反胃任務(wù)”——在印度齋浦爾，陳小春、鄭伊健、鐘漢良等要親手將牛糞團成一團糊在墻上，明星們只攪了幾次，就惹得鐘漢良直呼“這輩子不會(huì )再有第二次”；但是節目組為了保證拍攝效果和角度，在明星上陣前，已經(jīng)親自上手試了不下幾十次，“雖然相比而言，牛糞還算干凈，但畢竟是排泄物”。試錄完后的當晚，因為太惡心，大家都沒(méi)胃口，劇組的盒飯很多都原封未動(dòng)。“包括后面大家會(huì )看到的高空跳傘，也是我們攝制組先試，即便有恐高癥也得克服。如果我們不嘗試，大家永遠不知道問(wèn)題在哪里，也沒(méi)法衡量選手能不能做到。” 除了挑戰心理極限，戶(hù)外真人秀更多地挑戰著(zhù)身體極限，單是戶(hù)外踩點(diǎn)一項就讓工作人員痛苦不已。“拍攝地點(diǎn)在沙漠腹地，車(chē)程來(lái)回6小時(shí)，踩點(diǎn)2小時(shí)。沙漠里開(kāi)車(chē)要翻過(guò)一座座山丘，跟坐過(guò)山車(chē)似的，來(lái)回路上吐了7次，胃酸都吐完了，喉嚨吐破了就開(kāi)始吐血……”某戶(hù)外真人秀節目編導回憶起來(lái)至今心有余悸攝像大哥扛著(zhù)機器翻山越嶺是家常便飯比起編導，攝像師的體力挑戰明顯更大，“印度、迪拜，我們到的時(shí)候都是40度的高溫，攝制組不可能找個(gè)陰涼地躲起來(lái)，一定是暴曬在太陽(yáng)下。特別是跟拍組的導演，他們身上背五塊電池，大概有二十多斤重，企業(yè)宣傳片制作還要帶所有的磁帶、飲用水，每個(gè)人身上都背了幾十斤的東西，然后跟著(zhù)明星跑，還不能停。有人抱怨說(shuō)為什么攝像的鏡頭那么晃，那是因為在負重高速奔跑的狀態(tài)下，真的很難保證攝像機的穩定。”朱玲說(shuō)道跟拍一天下來(lái)，攝像到底有多累，有兩個(gè)事例可以說(shuō)明，因為地面摩擦和高溫的雙重作用，“有個(gè)跟拍導演的鞋跑脫膠了，鞋底和鞋面直接分離”；有個(gè)跟拍女導演，正好趕上來(lái)大姨媽?zhuān)驗榕軇?dòng)強度實(shí)在太大，“導致腰椎間盤(pán)突出”，從來(lái)不痛經(jīng)的她，竟然第一次痛得死去活來(lái)攝像蹲在柜子里，拍完得讓人扶著(zhù)走相比奔跑類(lèi)節目的高強度和大運動(dòng)量，《一年級》的拍攝多集中在教室和校園，看起來(lái)似乎比戶(hù)外真人秀要容易一些。但對于攝像師而言，拍《一年級》絲毫不比奔跑類(lèi)節目輕松。“但凡涉及孩子的，企業(yè)宣傳片制作攝像師的工作量都要加倍。”《一年級》節目組的許可這樣對騰訊娛樂(lè )記者說(shuō)《一年級》的上課鏡頭是攝像躲柜子里拍的據許可透露，《一年級》第一集中的“校園大冒險”環(huán)節，一場(chǎng)拍攝下來(lái)，不少攝像師都中暑了，但孩子們都沒(méi)事：“攝像要扛著(zhù)機器跟著(zhù)小孩，孩子精力太旺盛了，跑動(dòng)的時(shí)候還沒(méi)有固定方向，有些時(shí)候真的像無(wú)頭蒼蠅到處亂竄，史上最全畢業(yè)生登記表班組鑒定，攝像師轉來(lái)轉去，不被累暈也被晃暈了。” 為了客觀(guān)生動(dòng)地記錄孩子們上課的鏡頭，并且不引起他們的注意，除了安裝在教室四周的攝像頭外，《一年級》節目組還在教室里設置了一處暗柜，攝像師需要鉆進(jìn)去委身其中，通過(guò)手動(dòng)操作來(lái)捕捉孩子們上課時(shí)的各種細節?？墒前倒窭锟臻g狹小透風(fēng)性差，每個(gè)躲在柜子里的攝像都要靠意志力來(lái)支撐：“忍耐，再忍耐，再過(guò)幾個(gè)小時(shí)就能伸開(kāi)腿休息了。”拍攝結束后，中國天眼就像為他而生，每個(gè)藏在柜子里的攝像基本都會(huì )變成個(gè)蹣跚學(xué)步的小孩，需要有人攙扶著(zhù)，讓血液逐漸流通，才能重新自如行走后勤跟不上：冷水泡面吃餿飯 大姑娘野地如廁覺(jué)不夠睡，飯也是餿的，《跑男》的工作人員小李經(jīng)常要面對這種“心塞”的狀況?！杜苣小返匿浿?，三天一個(gè)周期，因為藝人都是當紅明星，湊齊所有人的檔期非常不易，所以只要開(kāi)工，就必須保證三天錄完，沒(méi)有重錄或者修正的機會(huì )。每次錄制，對于小李這樣的工作人員來(lái)說(shuō)，就意味著(zhù)“沒(méi)覺(jué)睡”、“吃不上飯”的考驗又要開(kāi)始了“我們的開(kāi)工時(shí)間是早上四點(diǎn)半，技術(shù)部門(mén)至少得提前兩個(gè)小時(shí)，也就是凌晨?jì)牲c(diǎn)半開(kāi)始布置，影視視頻制作布置完之后，我們一直錄制到第二天凌晨三點(diǎn)。這也就意味著(zhù)技術(shù)部門(mén)的人不能睡了，因為第二天的錄制馬上要開(kāi)始，他們得直接轉場(chǎng)到下一個(gè)地方布置設備，通常他們是三天連軸轉，不睡覺(jué)的。” 韓國戶(hù)外真人秀錄制現場(chǎng)，條件也很艱苦在拍攝《跑男》韓國特輯當天，工作人員的盒飯早上八點(diǎn)就送了過(guò)來(lái)，由于濟州島日照特別強，曬了一上午的飯到中午開(kāi)吃時(shí)已經(jīng)餿掉了：“濟州島那邊也沒(méi)辦法臨時(shí)找小店吃，大家只能把餿了的飯硬吃下去。” 能與“餿盒飯”打個(gè)平手的，是另一檔真人秀節目的“冷水泡面”，在一篇網(wǎng)帖里，某戶(hù)外真人秀節目編導講述了自己的經(jīng)歷：“錄完當天節目已經(jīng)是半夜12點(diǎn)，都還沒(méi)晚飯，后勤發(fā)了每人一份泡面，總導演要求大家10分鐘內吃完泡面，因為接下來(lái)還有2個(gè)小時(shí)的會(huì )要開(kāi)，總結今天的拍攝，調整明天的計劃。藝人因為節目需求有烤全羊和美酒，我們就只有泡面，10分鐘內不可能讓所有人用開(kāi)水泡上面，于是我吃到了人生中第一次冷水泡面。吃完就在火堆旁開(kāi)會(huì )，一直開(kāi)到凌晨2點(diǎn)。” 沒(méi)有自來(lái)水，野外上廁所《囍從天降》在甘肅的拍攝地——楊山村是一個(gè)只有20多戶(hù)人家的小村子，而且條件確實(shí)很艱苦，除了明星住的四戶(hù)人家，其他人家幾乎都沒(méi)辦法提供額外的床鋪給節目組住宿。所以20個(gè)跟拍導演和攝像，只能擠在三張炕上睡覺(jué)，攤上一個(gè)打呼嚕的，一屋子人都別想睡好。跟組宣傳馮健健就對騰訊娛樂(lè )記者說(shuō)，“拍攝期間就沒(méi)睡過(guò)整覺(jué)”工作餐雖簡(jiǎn)陋，但不餿已很好了除了這20人能在拍攝地住下，其余的節目組成員都只能每天往返于鎮子和楊山村。別以為住在鎮子上有多舒服——楊山村通往外界的路根本不是嚴格意義上的路，夜間行車(chē)更是危險，每天拍攝結束后，節目組的車(chē)通常要開(kāi)2個(gè)多小時(shí)才能回到鎮上，工作人員通常是凌晨2點(diǎn)多睡下，第二天早上6點(diǎn)就要起床，坐車(chē)去楊山村繼續拍攝。馮健健一群人住在一個(gè)獨居的奶奶家里，奶奶說(shuō)，她一輩子都沒(méi)洗過(guò)澡，電商扶貧樣本是如何煉成的只是偶爾拿濕毛巾擦擦臉。這么珍貴的水源，肯定不能濫用，節目組拍攝一天，黃沙順著(zhù)脖子往下流，但也沒(méi)法洗，最多拿濕紙巾擦一下每天翻四座山，除了土豆和白菜，似乎找不到別的菜可吃，由于用雨水做飯，所以常常會(huì )吃到沙子。這些都是《囍從天降》工作人員碰到的難題，但相比如廁問(wèn)題，這些似乎又都不算什么了沙漠密密麻麻的蚊子，讓工作人員心有余悸馮健健記得拍攝第一天，節目組從會(huì )寧縣出發(fā)，顛簸了6個(gè)小時(shí)才到楊山村，節目組里三個(gè)女孩下車(chē)第一件事就是找廁所，但是黃土高原上了除了荒草就是黃土，哪有廁所的影子。“你們女孩，往那邊山坡上走”，一個(gè)同事喊道，三個(gè)人走了很遠，終于找到了一個(gè)兩面靠山的小山坳，三個(gè)女孩用腳在荒草中踏出了一米見(jiàn)方的空地，才算有了一個(gè)可以安心方便的地方。一個(gè)90后的姑娘仰天長(cháng)嘯“下輩子一定要做男人！” 戶(hù)外真人秀的錄制，會(huì )碰到各種無(wú)法預料的困難，《兩天一夜》的工作人員曾昶在拍攝中，就見(jiàn)識到了蚊子的威力：“在沙漠拍攝的那一期，蚊子多到你往身上噴殺蟲(chóng)劑它都不會(huì )跑的程度。”可忙于拍攝的攝像師又不能放下機器去趕蚊子，只能任由蚊子肆虐。曾昶說(shuō)：“我看有些攝像胳膊、大腿上被蚊子咬的大包都連成了片，很恐怖的！” 明星也發(fā)難：生活條件有要求 經(jīng)紀因機票發(fā)飆“一定不能碰到水”，《極速前進(jìn)》印度站錄制前，大部分明星經(jīng)紀人都跟節目組提出了這個(gè)要求。因為印度衛生條件不完善，如果手直接接觸生水，又不小心揉了眼睛或者鼻子，病菌很容易直接進(jìn)入人體，后果可能會(huì )很?chē)乐?，這也是到印度旅行的警示之一。就算給明星們找了最好的酒店，他們也準備了泳鏡，防止洗澡的時(shí)候水直接進(jìn)到眼睛里《極速前進(jìn)》印度魚(yú)市，臟水會(huì )順頭留下來(lái)為了保障明星和節目組的安全，所有的食物均從當地最好的酒店里打包，雖然麻煩，但在朱玲看來(lái)都很必要，畢竟身體健康不是鬧著(zhù)玩的。不過(guò)，到了魚(yú)市買(mǎi)活魚(yú)這個(gè)任務(wù)環(huán)節，明星們頭頂著(zhù)活魚(yú)，水就順著(zhù)頭發(fā)流到臉上，流進(jìn)嘴里，玩開(kāi)了的明星們也根本沒(méi)在意。