唯有美食與愛(ài)不可辜負深夜看完了《深夜食堂》的電影版不禁覺(jué)得餓意橫生，搗弄了個(gè)夜宵便點(diǎn)開(kāi)了自己的列表清單，發(fā)現《落魄大廚》是去年“想看的電影”里還沒(méi)有看過(guò)的，記得這部片的卡司十分豪華，且不說(shuō)導演加主演喬恩就是《鋼鐵俠》的制作人，唐尼、斯嘉麗以及索菲亞都是我喜歡的演員，美食題材的節目一般都很溫馨，正好作夜間調味。如果以為這只是一部心靈雞湯那就大錯特錯了，《落魄大廚》完全擔當得起佳片之稱(chēng)，無(wú)論是奢華精致的佳肴還是街頭冒著(zhù)熱氣的小食，你都能夠感受到身為廚師凱爾的熱情和心意。影視視頻制作和《深夜食堂》那種孤獨之間被溫柔以待不同，《落魄大廚》則是向我們展示了美食當如生活，觀(guān)時(shí)平淡，食之精彩屏幕亮起便是從廚房的日常開(kāi)始，對于曾經(jīng)呆過(guò)一段和食餐廳廚師的我再熟悉不過(guò)了，普天之下的美食有千萬(wàn)種，但是廚房的工作幾乎如出一轍，我極度懷疑備料時(shí)喬恩是有替身演員，那速度和精巧簡(jiǎn)直不是你呆在廚房練上半個(gè)月就能熟練的水平。貫穿整部劇的藍調爵士音樂(lè )也是非常輕快明朗，也是暗喻了全片的主調。由于自己有朋友是廚房主管，在他手下干活的時(shí)候這點(diǎn)是比較感觸的，雖然很多餐廳的老板對飲食料理略知一二，但是唯有主廚是決定整個(gè)餐廳的出品風(fēng)格，而廚房本來(lái)也是個(gè)幫派斗爭的地方，如果主廚沒(méi)有絕對的權力是難以服從的。但是由于凱爾別出心裁的新菜式并不是得到客人的好評所以他還是選擇了沉默聽(tīng)從了老板的意見(jiàn)，凱爾雖然一臉平靜的向手下布置了宴席的各種老式菜品，但是心里還是不舒服，沒(méi)有創(chuàng )新精神的廚師總有一天會(huì )變得平庸然后麻木起來(lái)有一幕挺觸動(dòng)的，凱爾去接自己的兒子帕西時(shí)看著(zhù)街頭藝人操縱著(zhù)一個(gè)骷髏時(shí)呆住了，或者自己在老板眼里也并非什么才華橫溢的主廚，而是一個(gè)能夠帶來(lái)生意的提線(xiàn)木偶罷了。然而凱爾精心準備的美食得到了二星的差評，言辭之毒辣已經(jīng)到了攻擊人身的地步，凱爾是不怎么會(huì )用網(wǎng)絡(luò )的人，他無(wú)法理解一個(gè)人怎么能夠憑空的就攻擊自己貶低自己。凱爾的這種心境只有身為同事，斯嘉麗飾演的莫莉才能明白，兩人調情的時(shí)候凱爾主動(dòng)為莫莉做一道菜，Pasta aglio e olio，翻譯過(guò)來(lái)是蒜香橄欖油意大利面，網(wǎng)上有美食達人的教程有興趣的可以去為你的斯嘉麗做一道。這是全片很精彩的一個(gè)片段，美食徐徐出品還有美女相伴實(shí)在很養眼。尾隨而來(lái)的客人蜂擁而至，但是由于意見(jiàn)不合老板要采用舊菜式挽回名義，凱爾憤然離去這段視頻被傳到網(wǎng)上，網(wǎng)絡(luò )暴力讓人無(wú)處容身，我們都會(huì )變成自己討厭的模樣凱爾也失業(yè)了，面試也全部失敗了，在他迷失的時(shí)候莫莉勸他休息一段日子找回自我。凱爾想繼續找工作，但是前妻邀請他陪同兒子帕西一起探望自己昔日的岳父，他們在餐廳里進(jìn)食，但是岳父和前妻都表示凱爾做的更好吃，找回自信心的凱爾決定去找前妻的前夫馬文幫忙，其實(shí)可以看出前妻還是挺愛(ài)凱爾的。馬文就是鋼鐵俠小唐尼飾演，他很豪爽的給了凱爾一部快餐車(chē)，前妻丟下兒子給凱爾去忙了，兩人認真的收拾了一下餐車(chē)也shop了一些餐飲工作但還是沒(méi)有決定好將來(lái)要干什么。這時(shí)廚房的好基友辭掉了廚師的工作千里迢迢跑來(lái)幫助自己，哪怕沒(méi)有工資。在基友的幫助下，餐車(chē)粉刷一新也是準備好各種工具，影視視頻制作卡爾餐車(chē)正式開(kāi)業(yè)，第一份出爐的作品正是免費的古巴三明治。這里有個(gè)小插曲，他們做三明治是為了回報那些幫助他們的工人，但是兒子卻是想將一份焦了的三明治賣(mài)出去，凱爾認真的教育了兒子：做菜是他人生一大樂(lè )事，他也許是個(gè)失敗的廚師，失敗的父親，失敗的丈夫，但是他希望讓兒子了解到做菜的樂(lè )趣，這是凱爾唯一能教給帕西的事情也許是帕西想了解父親的事情，他決定陪同著(zhù)凱爾開(kāi)著(zhù)餐車(chē)一起回去，一段歡樂(lè )的旅途開(kāi)始了，關(guān)于美食的故事就發(fā)生了。他們沿途擺攤，追劇凱文史派西的復仇與野心，嘗試了各種有趣的菜式，那些垂涎三尺的食物讓我鮮有的對美式快餐有了改觀(guān)，Food Truck原來(lái)是這么酷的事情。帕西也是一路記錄了他們三人的各種日常事情，并將之發(fā)到推特上。網(wǎng)絡(luò )是個(gè)信息爆炸的年代，越來(lái)越多人知道卡爾餐車(chē)，當他們停下來(lái)的時(shí)候總有各種不同膚色不同地方的客人在等待著(zhù)他們，期待著(zhù)大快朵頤。美國本就是一個(gè)歷史短暫的國家，他們對美食的創(chuàng )造更多是來(lái)自文化混雜的產(chǎn)物?？栆彩锹淖?，慢慢明白到，這樣自由自在的生活才是他想要的，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不單是將自己的觀(guān)念強加到客人身上，還要理解客人究竟喜歡什么需要什么。帕西也是由剛開(kāi)始的好奇到認真投入到cook這件事情里，在這兩周的旅行中他也明白到自己父親并非不愛(ài)家庭而是cook真是一件充滿(mǎn)魅力的事情。凱爾也是鮮有的和兒子交心，為何是橫店五朵金花闖進(jìn)了新三板創(chuàng )新層，過(guò)去他花費了太多的時(shí)間在餐飲事業(yè)上，總是有很多理由避開(kāi)和帕西的交流，也許只是自己內疚去面對，忽略了在這世界上除了美食還有愛(ài)，兩者都是不可辜負的餐車(chē)里各種忙碌的日子終于成為了過(guò)去，他們回到家里了，兒子也要去上學(xué)，凱爾依然一個(gè)人的生活，一切又要像從前那樣嗎。他點(diǎn)開(kāi)了兒子發(fā)給自己的視頻，企業(yè)宣傳片制作這一路上帕西一直使用one second everyday這個(gè)APP記錄了他們日常里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而且將那些片段剪輯成一個(gè)視頻?？粗?zhù)鏡頭里的自己和帕西，凱爾做出了決定，他的餐車(chē)要多一個(gè)正式的員工了，那就是他最心愛(ài)的兒子帕西，但是讓他更驚喜的是前妻竟然也加入到餐車(chē)里。這是一部喜劇，解讀網(wǎng)絡(luò )紅劇的現實(shí)冷遇兩人本來(lái)也沒(méi)有太多的恩怨，一笑泯恩仇。鏡頭一轉，一個(gè)精致的餐廳出現了，“el jefe”和凱爾餐車(chē)車(chē)頭的告示一模一樣的名字，凱爾和前妻還有帕西一起共舞，happy ending的結局。